芹菜猪肉水饺是一道香甜可口的美食，吃起来香而不腻、爽而不滑。它像水晶那样晶莹剔透，主要原料是:面粉、清水、猪肉和芹菜。

白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。